Al sabor del Chef.
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Rollos primavera con queso de cabra y mermelada

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

½ taza de mermelada de fresa
2/3 taza de queso de cabra
1 cucharadita de jengibre picado
12 láminas chicas de won ton
2 tazas aceite vegetal para freír

Procedimiento:

Mezcla el queso de cabra, mermelada de fresa y jengibre, integra perfectamente. Reserva. Coloca las láminas de won ton en una superficie plana, unta las orillas yema de huevo. Con una cuchara chica coloca un poco del relleno sobre las láminas de won ton, dobla en triángulos o en rollos según lo prefieras, repite la operación con todas las láminas.

Fríe en aceite bien caliente, deja dorar y pasa a papel absorbente, sirve de inmediato. 

Lunes a Viernes, 12:00 hrs.