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Tallarines con camarones

Ingredientes:
6 cucharaditas de aceite de oliva
1 kg. de camarones
2 dientes de ajo picados
3 cebollas cambray picadas
500 grs. de tomates escalfados y picados
1 tallo de apio en cubos
1 taza de puré de tomate
Caldo de pollo al gusto
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cucharada de tomillo fresco picado
50 grs. de pimienta negra
25 grs. de sal
2 paquetes de tallarines
250 grs. de queso parmesano

Procedimiento:
Cocina los tallarines en agua con sal y reserva.

Saltea en el aceite de oliva los camarones, agrega el ajo, la cebolla cambray, el tomate, apio, puré de tomate, mezcla y agrega caldo de pollo, perejil, albahaca y tomillo. Salpimienta y cocina por unos minutos.

Sirve la pasta, los camarones y agrega queso parmesano rallado.

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